先日、バイロンベイよりももっとローカルといわれている、マランビンビーのコミュニティーガーデンの見学に行ってきました。
▼コミュニティガーデンとは？
コミュニティガーデンとは、地域の人たちが主体となって作りあげられたガーデン、畑のこと。企画・設置・運営すべて地域の住民が行い、地域の人々の学びの場、ふれあいの場となっているのです。コミュニティガーデンは、環境問題や教育・福祉問題、地域活性化への取り組みを市民レベルで進めていく有効な手段として注目されており、日本でもまちづくりの一環として取り組む地域が増えてきているといわれています。
さて、このコミュニティガーデン、ひろーーーーーーーーーーい！！！野菜からフルーツ、お花まですべてがオーガニックで行われているそう。もちろん、コンポストも採用。
活用されていなかった土地を利用して畑を作り、このスペースで町の人達が気軽に参加できる畑作りワークショップ、ヨガなどが頻繁に行われているそうです。
この写真の花壇は、以前コミュニティの人たちがワークショップで作ったもの。新聞紙をリサイクルしたものだそうなのですが、雨にも強く、見た目もとても可愛いです！
まだまだ成長中のこのコミュニティガーデンでは、現在キッチンを製作中だそうです。ここのコーディネーターであるジャネットさんは、ゆくゆくはコンポストトイレも作りたいと話していました。夢が膨らみますねー！また、企業や個人に畑の貸し出しも行っているそうですよ。町の人達と一緒に創り上げられるこの緑の庭、いったいどんなガーデンになっていくのかこれからが楽しみです！ぜひ日本でもチャレンジしてみたいです！
それでは、また更新いたします！
ちはる；）
パーマカルチャーから学ぶ土づくりとは？
2010年11月19日 金曜日
こんにちは、ちはるです。
前回は、ロビンさんのオーガニックファームでのボランティアを紹介しましたが、今回はそのファームでこだわっている土づくりを紹介していきたいと思います。
まず、ロビンさんの農場でひときわ目立っていたのが、この大きな大きなコンポスト。
コンポストとは、堆肥のこと。雑草や野菜の売れない部分などの農業系廃棄物や家畜糞尿などを微生物の力で発酵させ、分解して再び自然のサイクルに戻していきます。うまく発酵させるためには、何度も何度も土をかき混ぜる必要があるそうです。ロビンさんは「畑にまける立派な堆肥になるには、だいたい６か月かかるよ」と話していました。長い時間をかけて、生ごみや雑草が栄養豊富な堆肥へと生まれ変わるんですね！この農場の中にあるものは、すべて無駄にしないというのがロビンさんのモットー。この堆肥と砂・カルシウムなどを適量混ぜて、ロビンさんこだわりの土を作っていくのです。
また、ロビンさんのところでは、コンポストタンクというものも採用しています。これは、先ほどと同じように堆肥を作り、魚のオイルなどに水を足して、その抽出されたエキスを畑にスプレーするというんです。こうすると、土により栄養が行き渡るというのです。こちらも匂いをかがせていただいたのですが、全く変な臭いがしません！飲んでも大丈夫だよ、ということでちょっと口に含んでみましたが、全然大丈夫でした。驚き！
そして最後が、コンポストトイレ。パーマカルチャーの中では、すべての物質が自然の大きな輪の中で循環されていきます。もちろん、人間の排泄物もそう。排泄物にもきちんと栄養があり「畑の堆肥になる」という自然の中での役割があるのです。その大切な資源をただ水に流してしまうのでなく、発酵させて畑に還元しようというのがこのコンポストトイレ。落ち葉や木のクズなどが入っていて、臭いもそんなに気になりません。
この方法、実は江戸時代に日本でもかなり一般的だったそう。これらの堆肥は下肥（しもごえ）とよばれ、江戸をはじめとする大都市から近郊の農民が町家の糞尿を購入し、回収した糞尿を用いて堆肥を生産していたといわれています。そして、結果的には当時の深刻な都市問題であった人間の廃物処理問題を上手く解決してきたといわれているそうです。農家の減少や水洗トイレと化学肥料の普及により近年このような風習はなくなってきはいますが、もともとは日本にも存在していた方法なんですね。さすが、エコシティといわれている江戸時代！
このファームでは毎週月曜日にボランティアで作業ができるそうなので、また参加できそうであればレポートしてきますね。
それではー！
ちはるでした。
オーストラリアのオーガニックファームでボランティア！
2010年11月17日 水曜日
こんにちは、ちはるです。
昨日、朝からバイロンベイ付近のオーガニックファームに、お手伝いに行ってきました。そのファームでは、朝４時間働くとダンボールいっぱいのオーガニック野菜とフルーツがもらえるというのです。
このボランティアを紹介してくれたのは、ヘレナさんの紹介で出会ったキャサリン。
さて、わたしがまかされた仕事とは、「野菜の収穫」です。指定された野菜を収穫して、洗って束ねます。このファームで採れた野菜やフルーツは、地元のマーケットとオーガニックストアにしか出荷していないそうなんです。牧場主であるロビンさんは、「ローカルを大切にしていかないといけないよ。地元の人達は、自分たちの住んでいる土地で収穫された野菜を食べるのが一番体にいいんだ。この土地のエネルギーがたくさん込められているからね」と話します。
私の最初の仕事は、パセリ、バジル、ほうれん草をカットして束ねていく仕事。野菜たちにチョキンとハサミを入れると、ほわわわ〜んと野菜のみずみずしい香りが広がります。ああー幸せ！キャサリンが「ちょっとこの小さい葉っぱ食べてごらん、美味しいから」というので、ベイビースピニチ（ほうれん草のちっちゃいやつ）を試しにパクリと食べてみました。甘い！肉厚！ジューシー！ちょっとつまみ食いのつもりが、あまりの美味しさにばくばく食べてしまいました（笑）これこそ、収穫ボランティアの醍醐味！（あんまり食べちゃいけないんですけどね、もちろん。）
さて。日本は１１月でだいぶ寒くなってきたところだと思うのですが、こちらは真夏。帽子をかぶっていても頭痛がするくらいの強い日差しです。まだこっちの気候に慣れない私は、作業をしながら頭がクラクラ、ガンガン。水を飲むと少しだけ改善されるのですが、それでも頭痛が改善されません。。そんな私を心配してくれたキャサリンが、ロビンに室内の仕事を任せるよう頼んでくれました。優しい…。
そこでの仕事は、野菜の葉っぱを切って、実の部分を洗うことです。食べない部分の「葉っぱ」はどこに行くかというと、コンポストに入れられ、畑の肥料となります。腐った野菜や雑草も、すべてコンポスト行き。発酵させてまた土に戻すのです。無駄がないですね。
基本的に午後になると日差しが強くなるので、作業はお休み。そして私がゲットしたのは、箱いっぱいのオーガニック野菜＆フルーツ！！ひとりでこんなに食べきれません…。なによりびっくりしたのが、人参が甘いーーーーーー！！！そのへんの果物よりだんぜん甘いのです。
この地域では、ボランティアをしてオーガニック野菜をもらうというのがけっこうポピュラーなようです。この日は、私たちの他にも若い男性２人組が参加していました。
さて、このオーガニックファームでは、コンポストを導入しています。次回は、ロビンさんがこだわっている土づくりを紹介していきますね。
それではー！；）
ちはる
地元の農家さんたちが集まるバイロンマーケット！
2010年11月13日 土曜日
こんばんは！ちはるです。
先日、バイロンベイの地元の農家さんたちが集まる「バイロンマーケット」に参加してきました！ここには野菜、果物、お肉と新鮮な食材がずらりと並び、地元の人達の間でも評判のマーケットです。特に、エココンシャスな住民が多いといわれているバイロンベイでは、マーケットに出店している農家のうち、半分以上がオーガニックなのです。マーケットは８時にスタートし、だいたい１２時近くになるとほとんどのお店の野菜が売り切れ、閉店となります。
「なんとか、ここでオーガニックファームの人との繋がりを作りたい！」とがっつく私。ここで ”Spring Farm Open Day” の情報をゲットしました！バイロンベイタウンの近くにあるオーガニックファームで、ファーム見学とオーガニック＆ローカルフード講座が行われるらしいのです。「絶対くからね！」と笑顔で約束したものの、先ほど、その日は別のマーケットがあることを思い出しました。。。がっかり。。今後、個別でも見学させてもらえないか、交渉してみます。
さて、マーケットで大好評だったのが、私が持っている「ソーラーパネル付きバッグ」。歩くたびに「なにそれ？欲しい！」「充電できるの？」「いくら？」「オーストラリアで買えないの！？」の質問攻め。さすが環境意識の高いバイロンベイの住人たち、ソーラーパネルへの反応が大変良いです！オーストラリアは大変日差しが強い（焦げるように焼けます…。目も痛くなるほど。）ので、あっという間に充電出来ちゃうんです。たしかに、これだけパワフルな自然エネルギーがあるのに、使わないのは勿体無いですよね。どこか本格的に売りたい！という会社とかないのでしょうか。笑
それでは、また更新します！
ちはるでした。
オーストラリアの最東端！
2010年11月12日 金曜日こんばんは！ちはるです。
早朝、隣で寝ていたドイツ人がなにやらがさごそしている音で、目が覚めました。「どうしたの？」と聞くと「今から灯台に朝日を見に行くんだよ！」とのこと。なに！それはぜひ私も参加したい！ということで、飛び入り参加で朝日を見てきました。車の荷台に乗っかって（人数オーバーだったため）、バイロンベイの象徴でもある灯台へと向かいます。
出発したときはまだ真っ暗だったのに、灯台に到着すると、だんだんと空が明るくなってきていました。
ちなみに、この灯台はオーストラリアの最東端。
海から少しづつ顔を出した朝日が水面に反射して、海に長ーい太陽の道を作っていました。感動！朝日って、見るだけで前向きな気持ちになります。すごいパワーですよね。
そしてなんとこの時、友達はイルカを見たそう。うらやましい〜！！このあたりでは、クジラやイルカが見れると有名な場所でもあるのです。こっちにいる間に、一度は見てみたいなあ。
それでは、また更新します！
ちはるでした。
第一回バドリンクス！開催のお知らせ
2010年1月15日 金曜日バドリンクス！では、旅人応援プロジェクト BADO! の楽しさを皆さんにお伝えしながら、
世界を舞台に活躍する先輩のお話、旅に役立つスキルの伝授、
旅に興味がある人同士の情報交換など、カジュアルに交流できる場にしたいと思っています。
第一回ゲストは、コフレプロジェクト代表の向田麻衣さんです。
こんな人はきっと楽しめる！
- 旅好きな人
- バックパッカー（だった人も！）
- 今年旅に出る人
- 世界一周・日本一周を考えている人
- 世界情勢に興味のある人
- 社会起業に興味のある人
- 都会に飽き飽きしている人
- アツイ人が好きな人
- 向田麻衣さんに興味がある人
- ユナイテッドピープルに興味がある人
世界に視点を向けたアツい会になるはず。
皆様お誘い合わせのうえ、お気軽にいらっしゃってください。
お申し込みはこちらのフォームからおねがいします。
http://tinyurl.com/yaswoqt 申し込みは締め切りました
【第一回バドリンクス！】概要
場所: ユナイテッドピープル オフィス
http://www.unitedpeople.jp/company.html#acce
（今月中に新オフィスに移転予定ですが今回の会場は、いままでのオフィスです）
横浜市中区本町1-5 西田ビル6階 （セブンイレブンとなり）
地図： http://bit.ly/5nT232
東横線・みなとみらい線 日本大通り駅下車 徒歩3分 （1番出口）
京浜東北線 関内駅下車 徒歩10分
プログラム：
【1: 旅の先輩の体験談！ ゲスト：向田麻衣さん（コフレ・プロジェクト 代表）】
【2: BADO! プロジェクトってなんだ？ 】
【3: 旅に役立つスキル プチ講座】
【4: ドリンク片手に旅の相談会】
申し込みフォーム： http://tinyurl.com/yaswoqt 申し込みは締め切りました
プログラム詳細
【1: 旅の先輩の体験談！】
世界各地で様々な活動を行っている旅の先輩が、体験をシェアしてくれます。
第一回ゲスト：向田麻衣さん（Coffret Project コフレ・プロジェクト 代表）
■向田麻衣 MAI MUKAIDA
Coffret Project コフレ・プロジェクト 代表
17歳でネパールにて女性の識字率向上のためのＮＧＯ活動に参加。
大学では小熊英二氏の研究室にて社会学を学ぶ。
2008年8月より6ヶ月間、単独でトルコにてフィールドワークを行い
女性の自立支援のための活動を始める。
化粧品メーカーのマーケティング部を経て、
現在はCoffret Project コフレ・プロジェクト代表。
これまで暮らした国や、行った国：アメリカ、カナダ、オーストラリア、ドイツ、イタリア、イギリス、ベルギー、イタリア、スペイン、ネパール、インドネシア、韓国、台湾、トルコ。
コフレ・プロジェクトとは、使い切れずにおうちに眠っていたお化粧品で
詳しくはこちら。http://www.coffretproject.com/
■コメント
2年以上の滞在から、10日程度の滞在まで、さまざまな旅の形を経験してきました。
航空券だけを準備して、現地でアパートを探し、暮らすように旅をするなかで見えてくる
人とのつながりや、誰も知らない景色の見つけ方についてなど、お話させていただきます。
http://bado.tv/
ユナイテッドピープルがみなさんとつくっていく旅プロジェクトを発表します。
無料で世界一周の旅にでるチャンス！「チェンジメーカーに会いにいこう！世界一周キャンペーン」の発表もお聞き逃しなく。
■ちょっとだけ、BADO!プロジェクトとは？
BADOとは、旅する若者と、その旅を支援したいユーザをつなげるコミュニティです。
旅する若者は、旅先での出来事や、感じたことをビデオカメラなどのデジタル機器を用いてリアルタイムに世界に伝えます。
旅の支援者は、旅の資金のカンパや、自身の旅の経験によるノウハウ、
世界中の人々の紹介などを通して、旅する若者と繋がることが出来ます。
BADOによる旅人は、通常のバックパッカー旅行やパック旅行では味わいにくい、
世界中の現地の人たちの出会いや支援のもと、新しい世界を味わうことが出来ます。
（詳しくはサイトをご覧ください）
【3: 旅に役立つスキル プチ講座】
旅をより充実させ、意味のあるものにするために必要な技術、もちもの、心構え、
旅先でありがちな困りごとやそれに対応するための方法を伝授します。
-内容の深いインタビューを簡単に撮影する方法
-危険な目に遭わないために
などなど
【4: ドリンク片手に旅の相談会】
旅エキスパートにカジュアルに相談。
豊富な旅の経験を聞き出したり、あなたの疑問や旅のプランをぶつけてみてください。
イスラエルに行き過ぎてパスポートが偉いことになっている方、
日本中をまわっている方など心強い先輩がお待ちしております。
ぜひ、思い思いに楽しい時間を過ごしてください！
お申し込みはこちらから！ → http://tinyurl.com/yaswoqt 申し込みは締め切りました
P.S.
27日はNG。横浜は遠い。でも、興味がある、という方は、29日にも東京で、BADO!プロジェクトが共催する講演会がございます。
『脱藩のススメ～若者よ、海を渡れ～』
2010年1月29日(金)19：00～21:00＠ちよだプラットフォームスクウェア
詳細は、 http://arieru.com/blog/2010/01/post-217.html まで
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